1. Forum
  2. Debatten
  3. Mad
  4. HJÆLP! Marengsen er blevet blød

HJÆLP! Marengsen er blevet blød

Missemormor

Missemormor

69 indlæg
  • Skrevet

Hej
Jeg har bagt en Bedstefars skæg kage til fødselsdag i morgen, men nu er marengsen på toppen blevet blød Hvad gør jeg nu? Kan jeg tørre marengsen i ovnen ved lav varme, eller bliver kagen bare tør af det?
Håber I kan hjælpe!

sangius

sangius

4872 indlæg
  • Skrevet

Hvis en marengs skal være hård, så skal den bages ved lav temperatur i lang tid, så vidt jeg ved... Jeg tror kagen nok vil blive lidt tør, hvis den får sådan en omgang...
Du kan ikke lirke toppen af...?